DESAN - MODENA
LA STORIA
Malgrado diversi tentativi di recuperare qualche cosa relativamente a queste “casa editrice”. Che può essere tutto tranne che una casa editrice anche perché ciò che è stato pubblicato o meglio messo sul mercato con il suo marchio altro non è che un prodotto della casa editrice Persicostampa di Cremona che confezionò il prodotto secondo la realizzazione personalizzata che aveva concordato in sede di contratto con questa “misteriosa” quanto fantomatica Desan.
Quindi il nome non suggerisce nulla se non che forse poteva essere una ditta produttrice di materiale sanitario per bambini tipo Cerotti, Dentifricio, ma ogni congettura è una congettura quindi non comprovante proprio niente.
Quando ci si trova davanti ad un muro tirato su oltre 50 anni fa senza che nessuno smuovesse una paglia, il risultato è che non ti arrendi perché l’abitare queste lande ci ha insegnato a non mollare mai, ma neppure puoi tacere a te stesso che non hai una sola riga da scrivere che rappresenti una notizia…...
Comunque ci resta qualcosina di ciò che la Desan emise col proprio marchio e questo la inserisce, in questo speciale mondo da misteriosa partecipante alla magnifica saga delle figurine cartonate del tipo fustellato.
Se nel tempo questa pece nera che ricopre la storia di questa ditta si dovesse miracolosamente sciogliere, saremo i primi a riportarla a voi che ci seguite.
Questo scrivevo diverso tempo fa ma, da allora ad oggi credo che il nebbione si sia dissolto.
Chissà perché, un bel giorno, il meo amigo “Prezzemolino”, tal Benassi Sergio, sgrufolando nel web alla ricerca di qualche cosa di sampdoriano si è imbattuto in una tazzina di caffè degli anni ’60 che mostro subito sotto.
Bingo!... trovato l’anello di congiunzione con l’ignoto!
Ricerca su ricerca, siamo venuti a capo di questa storia che ora vi racconto.
Nel 1872 nasce Ambrogio Maria Cagliari che, all’età di 20 anni o poco più si trasferisce in brasile, a San Paolo ed inizia a lavorare nelle fazendas della zona rurale attorno alla grande città paulista.
Dopo il matrimonio contratto in Italia ritorna a San Paolo ed apre un negozio di articoli di importazione (prevalentemente alcolici e bibite).
Nel 1909 rientra in Italia e a Modena fonda la ditta “San Paulo” che produce e distribuisce caffè proveniente dal Brasile.
La “Torrefazione Brasile” ottiene numerosi riconoscimenti e a Modena nasce il “Bar San Paulo” in Piazza Grande.
Nel 1935 Ambrogio Cagliari diviene l’unico titolare della ditta che amplia le attività e che nel 1937 cambia la propria sede, sempre però a Modena.
Nel 1939 il capostipite passa l’attività ai tre figli Francesco, Renzo e Luigi ma dopo la guerra, con reciproco accordo Francesco resta l’unico proprietario della “Torrefazione Caffè San Paulo” di famiglia che viene trasformata in una realtà produttiva molto efficiente, a livello industriale.
In questa fase, uno dei prodotti della Ditta dei Cagliari era un caffè decaffeinato ed il simbolo era quello che vediamo riportato nella tazzina (vedi immagine sopra).
Dopo l’improvvisa scomparsa di Francesco Cagliari , nel 1980, la direzione dell’Azienda passa alla terza generazione, ovvero al figlio Dante che, nel frattempo ha mutato nome e logo della Ditta che ora ha preso il nome di “Caffè l’Antico” che come logo riporta la facciata di una palazzina con torrette laterali rosse.
Nel 2020 la “Caffè L’Antico” diventa la prima torrefazione Modenese Industria 4.0. e guarda al futuro con fiducia e cieca fedeltà alla continua ricerca della perfezione.
Per quanto riguarda il mondo della figurina nell’odierna pagina web wwwcaffesulweb.it riporta tutta la produzione del marchio “Caffè L’Antico” all’interno della quale troviamo:
Linea L’Antico – Desan: il decaffeinato;
Linea san Paulo – Desan: macinato e grani da 250 gr.
La componente decaffeinata Desan ha mantenuto il proprio “nome” nel tempo, forse l’unica componente.
Molto probabilmente nel 1965 la “Torrefazione del Caffè San Paulo”, come si chiamava all’epoca la Società, decise di spingere il consumo del Caffè Decaffeinato aderendo all’iniziativa a basso costo proposta dalla Persicostampa a varie Ditte che, oltre alla Desan, sappiamo essere state la Pagliarini e la Cremifrutto.
Per la Desan e per l’azienda madre, l’esperienza con il mondo della figurina si consumò nel breve volgere di una sola stagione.
